Sałatka z selera naciowego, jabłek i orzechów włoskich

Sałatka z selera naciowego, jabłek, marchewki i orzechów włoskich to spaniała propozycja dla spragnionych dobrego smaku i źródła wspaniałych wartości odżywczych. Jej przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku, ani dużego doświadczenia kulinarnego. Stanowić może samodzielny posiłek, a także dodatek do wielu różnych dań. Polecamy nasz przepis.

Nie od wczoraj wiadomo, że sałatki warzywno-owocowe to wspaniały sposób na zdrowy i pożywny posiłek. Zestawienie wysokiej jakości produktów roślinnych, a także dodanie wyrazistych dodatków i przypraw sprawia, że satysfakcja z jej przyrządzenia będzie pełniejsza. Nie trzeba się również ściśle trzymać proponowanego przez nas przepisu, gdyż wiele składników może z powodzeniem znaleźć godnych następców. Niemniej jednak, kluczowym elementem naszej propozycji niewątpliwie pozostaje seler naciowy.

Sałatka z selera naciowego, jabłek i orzechów włoskich źródłem zdrowia i wspaniałego smaku

Zastosowany w sałatce seler naciowy zapewnia doskonałe właściwości odżywcze i zdrowotne. Przede wszystkim wspomaga proces utrzymywania właściwej wagi ciała, ułatwia trawienie i zapobiega problemom gastrycznym. Posada także właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i zawiera cenne związki aktywne, które ograniczają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Ponadto, doskonale nawadnia organizm i dostarcza wielu cennych witamin i minerałów.

Niniejszy przepis przewiduje również dodanie do sałatki jabłek, które doskonale zrównoważą smak pozostałych składników, a także dostarczą dodatkowych wartości odżywczych. Dodatek miodu z kolei przełamie kwasowość soku z cytryny, a także zapewni właściwości przeciwzapalne. Marchewka stanowi doskonałe źródło witaminy A, oraz nada całej potrawie przyjemnej chrupkości. Również zaproponowane w sałatce orzechy włoskie wspaniale zmienią strukturę całej potrawy, nadadzą przyjemnego wyglądu i dostarczą cennych kwasów tłuszczowych. Dzięki tym wszystkim składnikom sałatka z selera naciowego może być z powodzeniem traktowane jako jedno z pełnych i zdrowych dań w ciągu dnia.

Sałatka z selera naciowego – Przepis

Składniki:

• Kilka umytych łodyg dużego selera naciowego,
• 2-3 jabłka typu Kortland lub Jonagold,
• 3 średniej wielkości marchewki,
• oliwa z oliwek,
• łyżka świeżego soku z cytryny,
• łyżka musztardy,
• łyżka naturalnego miodu,
• szczypta soli i pieprzu do smaku,
• kilka orzechów włoskich,
• mięta do dekoracji.

Przygotowanie:

• Seler naciowy dokładnie myjemy i kroimy na małe kawałeczki.
• Marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o dużych oczkach.
• Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę.
• Kruszymy orzechy włoskie na mniejsze kawałki.
• Wszystkie przygotowane składniki dokładnie mieszamy w misce.
• W osobnej misce mieszamy musztardę, oliwę z oliwek, miód i sok z cytryny.
• Doprawiamy zmielonym pieprzem i solą.
• Na koniec, przed podaniem, całość polewamy sosem i dekorujemy miętą.

Życzymy smacznego i dużo zdrowia!