Olej z awokado – Właściwości, zastosowanie, opinie

1
37671
olej z awokado
Olej z awokado przynosi wiele korzyści pielęgnacyjnych i zdrowotnych

Awokado jest owocem egzotycznego drzewa, które naturalnie występuje w regionach Meksyku i Ameryki Środkowej. Obecnie, dzięki jego rosnącej popularności, uprawiane jest na dużą skalę w wielu różnych rejonach świata. Olej z awokado pozyskiwany jest z owoców, posiadających bardzo wysoką wartość odżywczą. Jest on uważany za niezwykle zdrowy i wszechstronny, podobnie jak oliwa z oliwek lub olej migdałowy. Jest niestety droższy w porównaniu z większością innych olejków naturalnych. W niniejszym artykule przybliżamy informacje o właściwościach i sposobach wykorzystania oleju z awokado.

Zasadniczo, olej z awokado jest dostępny w dwóch formach: czystej i organicznej – przetwarzanej za pomocą  metod tradycyjnych i naturalnych oraz olej rafinowany – powstający podczas ekstrakcji metodami chemicznymi. Obydwie formy mają swoje wady i zalety, a przy wyborze odpowiedniej należy kierować się jego przeznaczeniem i zastosowaniem. Innego typu i przeznaczenia jest zimno-tłoczony spożywczy olej awokado, a innego rafinowany produkt kosmetyczny.

Czym jest olej z awokado?

Tłoczony na zimno organiczny olej z awokado posiada zielonkawy kolor, lekki orzechowy smak i zapach świeżego miąższu owocowego. Z kolei olej rafinowany jest znacznie jaśniejszy i mniej aromatyczny. Jest uważany za praktycznie wolny od cholesterolu i ubogi w nasycone kwasy tłuszczowe. Ze względu na swój wspaniały kolor i właściwości jest powszechnie używany jako cenny dodatek do sałatek i wielu innych potraw. Przyjmuje się, że nawet jedna trzecia uprawianych owoców awokado jest wykorzystywana do wyrobu oleju. Ten wyjątkowy produkt wykazuje niemal najwyższą temperaturę spalania wśród wszystkich olejów używanych do pieczenia i grillowania. Oczywiście dotyczy to oleju rafinowanego.

Nieprzetworzony olej awokado zawiera wiele cennych fitozwiązków, z czego ok. 80-85% masy to nienasycone kwasy tłuszczowe, głównie kwas oleinowy. Ten rodzaj tłuszczu wykazuje bardzo korzystny wpływ na pracę serca i całego układu krążenia. Kwasów tłuszczowych omega-6 jest ok. 13 razy więcej, niż omega-3, dlatego nie ma on optymalnych właściwości odżywczych. Wykorzystując go w codziennej diecie, warto równie często sięgać po lepsze źródła kwasów omega-3, np. tran, olej lniany, czy orzechy włoskie.

Olej avocado jest z kolei dobrym źródłem witaminy A, alfa-tokoferolu, a także witamin z grupy B. Ponadto znaleźć w nim można beta-sitosterole i luteinę, niezbędną dla zachowania zdrowia wzroku. Tylko 1 łyżka oleju z awokado do picia może 28-40% pokryć zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę E. Ten wyjątkowy produkt spożywczy posiada również bardzo cenne właściwości przeciwutleniające, chroniąc mitochondria i neutralizując niszczące działania wolnych rodników. W ogólności stanowi on źródło cennych witamin: A, B, D, E, H, K, PP, a także skwalenu, manganu, potasu, krzemu i fosforu.

Ze względu na szczególne właściwości tłoczonego na zimno oleju z awokado jest on znacznie częściej wykorzystywany w produktach zdrowotnych i pielęgnacyjnych. Zastępuje się nim dość często inne olejki naturalne, takie jak olejek arganowy, olejek jojoba czy olejek rycynowy. Poniżej przedstawiamy jego ogólną charakterystykę i zastosowania pielęgnacyjne.

Tłoczony na zimno olej z awokado w pielęgnacji skóry

Wysokiej jakości organiczny olej z awokado pozyskiwany jest w procesie pierwszego tłoczenia owoców, pozwalającego zachować jego najważniejsze właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Pozostaje również świeży przez dłuższy czas, a zatem kosmetyki i produkty pielęgnacyjne z jego zawartością mogą być również przechowywane przez znacznie dłuższy okres.

Tłoczony na zimno olej z awokado jest aktywnym składnikiem wielu kosmetyków do pielęgnacji skóry oraz pielęgnacji włosów, takich jak balsamy do ciała, mydła naturalne, szampony, maseczki czy odżywki do włosów. Posiada on jedne z najlepszych zdolności nawilżających i właśnie dlatego jest z powodzeniem wykorzystywany w wielu znanych kosmetykach naturalnych i produktach pielęgnacyjnych.

Olej z awokado w kosmetyce

Doskonałe właściwości olejku z awokado wykorzystywane są najczęściej ze względu na nw. funkcje:

  1. Zapewnia wspaniałe wygładzanie skóry

Korzyści z tłoczonego na zimno oleju z awokado zależą w główniej mierze od zawartości zdrowych, jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E. Można go z powodzeniem stosować bezpośrednio na skórę lub spożywać jako dodatek dietetyczny.

Stosowanie olejku awokado na skórę bardzo skutecznie ją wygładza, a tym samym zapewnia utrzymanie jedwabistego odcieniu cery. Wysoki poziom witaminy E efektywnie chroni skórę przed stanami zapalnymi i swędzeniem, pomagając w ten sposób utrzymać jej zdrową kondycję i piękny wygląd. Zawarte w oleju antyoksydanty doskonale łagodzą wszelkie podrażnienia i lekkie oparzenia, wywołane nadmierną opalenizną. Niektóre badania wykazały, że jest on bardzo skuteczny wobec wielu problemów dermatologicznych oraz chorób skóry, takich jak egzema. Tłoczony na zimno olej z awokado jest również zdolny do dłuższego utrzymania skóry w świeżości i czystości.

  1. Powoduje głębokie nawilżanie skóry

W dzisiejszych czasach mamy niezliczoną ilość różnorodnych nawilżających kosmetyków i produktów pielęgnacyjnych do skóry, jednak większość z nich zawiera znaczną ilość związków chemicznych, min. parabenów, SLS, silikonów, wzmacniaczy zapachu czy konserwantów. Warto jednak unikać ich stosowania w codziennych zabiegach pielęgnacyjnych i stosować o wiele bezpieczniejsze metody naturalne. Nawilżające produkty naturalne wydają się przynosić znacznie lepsze rezultaty, bez istotnych skutków ubocznych.

Jednym z produktów naturalnych tego typu jest właśnie olej z awokado, który jest w stanie wyjątkowo skutecznie wnikać w głąb skóry, w przeciwieństwie do wielu innych olejków. Nawilżająca właściwość tego typu pomaga w osiągnięciu znacznie szybszych rezultatów pielęgnacyjnych i ochronnych, które sprawiają, że skóra staje się bardziej miękka i długotrwale nawilżona. Jedną z wielu wspaniałych właściwości olejku z awokado jest właśnie zapobieganie przesuszaniu, zapewniającego aksamitnie delikatną strukturę naskórka i wspaniały odcień cery. Olej z awokado spisuje się dobrze przy prawie wszystkich rodzajach skóry, jednak osoby ze szczególnie suchą mogą uzyskiwać najlepsze rezultaty.

  1. Zapewnia skuteczną ochronę przeciwzmarszczkową Anti-Aging

Niewątpliwie jedną z najcenniejszych właściwości oleju z awokado jest jego zdolność opóźniania procesów starzenia skóry. Liczne prace badawcze wykazały, że olej ten zapewnienia ochronę przed szkodliwym i niszczącym działaniem wolnych rodników, które odpowiedzialne są m.in. za szybsze powstawanie zmarszczek, utratę jędrności i matowienie. Stosowanie naturalnego olejku umożliwia wnikanie w strukturę skóry i niwelowanie skutków niszczących procesów komórkowych.

Obecne w komórkach mitochondria odpowiedzialne są za wytwarzanie większości energii, jednak naturalne procesy tego typu mogą być czasami hamowane przez nietrwałe substancje chemiczne, takie jak wolne rodniki. Mogą mieć one negatywny wpływ na skuteczność funkcjonowania zarówno mitochondriów, jak i innych składników komórkowych. Podczas pielęgnacji skóry olej z awokado wpływa na odwrócenie tego procesu, a tym samym pozwala mitochondriom na efektywniejszą produkcję energii, nawet gdy są one atakowane przez wolne rodniki.

  1. Zapewnia wspomaganie leczenia trądziku

Trądzik jest uważany za jeden z najbardziej irytujących problemów dermatologicznych, zwłaszcza u kobiet i nastolatków. W konkluzji licznych badań stwierdzono, że olej z awokado skutecznie działa w procesie zapobieganiu skutkom trądziku. Jego lecznicze oddziaływanie posiada trzy główne kierunki, dzięki którym może on wpływać na kwestie związane z trądzikiem.

  • doskonałe odżywienie skóry,
  • zwalczanie lokalnych stanów zapalnych,
  • głębokie nawilżenie i długotrwała ochrona przed suchością.

Naturalny olejek z awokado posiada ogromne zdolności przenikania w głąb skóry, a tym samym pozwala skuteczniej usuwać jej martwe komórki. Jego działanie ułatwia również pozbywanie się nadmiaru sebum i zapewnia lepsze oczyszczanie porów. Zimno-tłoczony olej z awokado doskonale pomaga ograniczyć stany zapalne skóry, powodowane przez zatkane gruczoły łojowe, odpowiedzialne za produkuję sebum. Dzięki tym właściwościom może on  zwalczać swędzące krostki, jak również doskonale poprawiać koloryt skóry.

  1. Wspomaga naturalną ochronę przeciwsłoneczną

Olej z awokado jest niewątpliwie jednym z najlepszych olejków naturalnych, które zapewniają utrzymanie zdrowego i pięknego kolorytu skóry. Działa on również jako zupełnie organiczny i efektywny filtr przeciwsłoneczny, poprawiający poziom codziennego zabezpieczenia skóry. Warto tutaj wspomnieć, że olejki naturalne tego typu są zwykle znacznie lepsze w stosunku do sztucznych produktów, gdyż nie generują praktycznie żadnych efektów ubocznych.

W czasie licznych obserwacji zauważono, że stosowanie bogatych we współczynnik ochrony przeciwsłonecznej olejków naturalnych zapobiega w trwałym ciemnieniu i matowieniu skóry. Produkty tego typu posiadają bowiem bardzo wysoką zawartość dobrych, monotłuszczów nasyconych, tworzących na skórze skuteczną warstwę ochronną, chroniącą ją przed niszczącymi skutkami ekspozycji na słońce.

  1. Sprawdza się w pielęgnacji włosów i skórę głowy

Wytwarzany z owoców awokado olej można stosować do regeneracji włosów, pozwalającej na przywrócenie im sprężystości, blasku i elastyczności. Poleca się często stosować go samodzielnie, w formie olejowania przed myciem głowy. Dobrze sprawdza się także na łamliwe końcówki. Można go również z powodzeniem dodawać do ulubionych odżywek, masek i szamponów. Olej awokado to także skuteczny środek na suchą i swędzącą skórę głowy. Wystarczy stosować go regularnie, delikatnie wcierając w problematyczne obszary skóry.

Przykłady kosmetycznego zastosowania oleju awokado:

  • naturalny składnik kremów i balsamów do pielęgnacji skóry zmęczonej i dojrzałej,
  • dodatek do codziennie stosowanych odzywek i masek do włosów,
  • naturalny środek do demakijażu twarzy,
  • olejek do masażu relaksacyjnego,
  • naturalny dodatek do żelu pod prysznic,
  • delikatny preparat nawilżający dla dzieci i kobiet w ciąży,
  • naturalny kosmetyk do kąpieli,
  • środek do pielęgnacji włosów – olejowania,
  • środek zmiękczający skórę dłoni i skórki paznokci,
  • odżywczy olejek do paznokci,
  • łagodzący preparat zdrowotny dla skóry problematycznej, z łuszczycą, egzemą i atopowym zapaleniem skóry.

Przeczytaj również: Olej z awokado na włosy – Właściwości i zastosowania

Zdrowotne właściwości oleju z awokado

Oprócz najczęściej wykorzystywanych właściwości pielęgnacyjnych, olej z awokado wspomagać może również ochronę zdrowia. Poniżej przedstawiamy najważniejsze fakty na ten temat.

  1. Pozytywnie wpływa na zdrowie wzroku

Obecna w awokado luteina jest niezbędna do zachowania zdrowego stanu układu widzenia. Związek ten nie może być samodzielnie wytworzony przez ludzki organizm, dlatego należy dostarczać go wraz z dietą. Pokarmy bogate w luteinę przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka zwyrodnienia plami żółtej oraz rozwoju zaćmy, szczególnie często występujących w zaawansowanym wieku.

  1. Wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i redukuje ryzyko chorób serca

Dzięki obecności cennych kwasów tłuszczowych oraz steroli roślinnych olej awokado ma korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego. Przyczyniać się może przede wszystkim do obniżania poziomu “złego” cholesterolu oraz nadmiernego ciśnienia krwi. W niewielkim stopniu wpływać może również na podniesienie poziomu “dobrego” cholesterolu.

  1. Sprzyja utrzymaniu zdrowia przyzębia

Niektóre źródła donoszą, że zawarte w ekstrakcie z awokado składniki aktywne mogą być przydatne w leczeniu chorób dziąseł i przyzębia. Przede wszystkim pozwalają redukować niepokojące objawy, takie jak krwawienie oraz osłabienie kości i tkanek wokół zębów. Prawdopodobnie blokują one działanie białka IL1B, które może powodować groźne stany zapalne i chorobowe.

  1. Redukuje stany zapalne stawów

Wiele osób wskazuje również na pozytywny wpływ oleju z awokado podczas leczenia artretyzmu. Pozwala on na zmniejszenie bólu i sztywności stawów podczas choroby zwyrodnieniowej.

Olej z awokado w kuchni

Olej z awokado spożywczy może występować w dwóch typach. Produkt nierafinowany cechuje się ciemniejszą barwą, a także silniejszym, bardziej orzechowym aromatem i smakiem. Nie nadaje się on jednak do smażenia i grilowania, ponieważ ma dość niska temperaturę dymienia. Świetnie natomiast sprawdza się w rożnego rodzaju sałatkach i daniach na zimno, wzbogacając nie tylko i smak, ale także zapewniając wiele korzyści odżywczych.

Rafinowany olej z awokado jest, w odróżnieniu od poprzedniego, znacznie jaśniejszy i mniej aromatyczny. Jego temperatura spalania wynosi aż ok. 255ºC, dlatego doskonale nadaje się do przyrządzania potraw na gorąco. Doskonale sprawdza się jako tłuszcz do smażenia, składnik marynat i sosów, a także zapiekanek.

Przykłady spożywczego zastosowania oleju awokado:

  • tłuszcz do smażenia, grilowania i pieczenia,
  • składnik dressingów do sałatek,
  • zamiennik masła lub oliwy do pieczywa,
  • dodatek do zapiekanek i makaronów,
  • składnik marynat do ryb, mięsa i warzyw.

Opinie o oleju z awokado

Opinie na temat oleju z awokado dotyczą w większości jego stosowania w celach kosmetycznych. wiele osób ceni sobie ten produkt, stosując go zarówno w celach terapeutycznych, jak i pielęgnacyjnych. Jest on coraz chętniej stosowanym kosmetykiem naturalnym, doskonale sprawdzającym się w pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Bardzo trudno jest znaleźć negatywna opinię na jego temat, a w szczególności informacje o skutkach ubocznych jego działania.

Gdzie kupić olej z awokado?

Olej awokado nie jest jeszcze w Polsce zbyt popularny, a jego dostępność jest ograniczona. Największy wybór znaleźć można w sklepach internetowych, szczególnie jeśli chodzi o produkty kosmetyczne. W ostatnim czasie jednak kilka polskich firm, zajmujących się dystrybucją kosmetyków naturalnych, wprowadziło na rynek pielęgnacyjne tego typu produkty. Cena kosmetycznego oleju z awokado nie jest zbyt wygórowana i wynosi ok. 10-30 zł za 50 ml. Chcąc kupić produkt spożywczy trzeba się liczyć z wydatkiem ok. 25 zł za 250 ml.

 

Źródła

Serwis Skarbnica Natury korzysta tylko z wysokiej jakości źródeł, w tym recenzowanych badań naukowych, aby treść naszych artykułów poprzeć faktami. Poznaj naszą politykę redakcyjną, aby dowiedzieć się więcej o tym, w jaki sposób sprawdzamy informacje i dbamy o to, aby nasze treści były precyzyjne, wiarygodne i godne zaufania.

 

Effect of an avocado oil-rich diet over an angiotensin II-induced blood pressure response. J Ethnopharmacol. 2005 Apr 26;98(3):335-8.

Avocado oil supplementation modifies cardiovascular risk profile markers in a rat model of sucrose-induced metabolic changes. Dis Markers. 2014;2014:386425. doi: 10.1155/2014/386425. Epub 2014 Feb 25.

Cholesterol vehicle in experimental atherosclerosis 24: avocado oil. J Am Coll Nutr. 2003 Feb;22(1):52-5.

Pigments in avocado tissue and oil. J Agric Food Chem. 2006 Dec 27;54(26):10151-8.

Carotenoid absorption from salad and salsa by humans is enhanced by the addition of avocado or avocado oil. J Nutr. 2005 Mar;135(3):431-6.

A potential role for avocado- and soybean-based nutritional supplements in the management of osteoarthritis: a review. Phys Sportsmed. 2010 Jun;38(2):71-81. doi: 10.3810/psm.2010.06.1785.

Vitamin B(12) cream containing avocado oil in the therapy of plaque psoriasis. Dermatology. 2001;203(2):141-7.

Effect of semisolid formulation of persea americana mill (avocado) oil on wound healing in rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:472382. doi: 10.1155/2013/472382. Epub 2013 Mar 19.

Wound healing activity of Persea americana (avocado) fruit: a preclinical study on rats. J Wound Care. 2008 Mar;17(3):123-6.

Dietary avocado oil supplementation attenuates the alterations induced by type I diabetes and oxidative stress in electron transfer at the complex II-complex III segment of the electron transport chain in rat kidney mitochondria. J Bioenerg Biomembr. 2013 Jun;45(3):271-87. doi: 10.1007/s10863-013-9502-3. Epub 2013 Feb 27.

Stability of avocado oil during heating: comparative study to olive oil. Food Chem. 2012 May 1;132(1):439-46. doi: 10.1016/j.foodchem.2011.11.018. Epub 2011 Nov 12.

Poprzedni artykułOrzechy włoskie – Najważniejsze korzyści zdrowotne
Następny artykułOlej z ostropestu – Właściwości i zastosowania
Jestem zawodową zielarką i fitoterapeutką absolutnie zakochaną w swojej pracy. Chętnie dzielę się swoją wiedzą na temat świata roślin, a w szczególności chętnie piszę o ich zbawiennym wpływie na nasze zdrowie i samopoczucie. Interesują mnie szczególnie dawne przepisy oraz formuły lecznicze i pielęgnacyjne, z których wiele posiada już solidnie potwierdzone naukowo działanie. W większości przypadków moje artykuły nie powinny być jednak traktowane jako rodzaj porady medycznej, a jedynie inspiracja i wstęp do dalszych poszukiwań. Warto bowiem pamiętać, że niewłaściwe stosowanie ziół i innych roślin może przynosić skutki odwrotne od oczekiwanych.

1 KOMENTARZ

  1. Dla uzupełnienia: “Olej awokadowy wytwarzany jest z owoców drzewa awokado, uprawianego głównie w Meksyku, Kalifornii, Gwatemali i Izraelu. Owoce są suszone, następnie prasowane, olej zaś oczyszczany jest w procesie filtracji i odwirowania. Jasnożółty, niekiedy zielonkawy, bezwonny olej jest łatwo wchłaniany, a z powodu wysokiej zawartości wysoko nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A, B, C, D i F, należy do najdelikatniejszych olejów jadalnych, o ile nie poddawany był rafinacji. Zalety lecznicze posiada zarówno owoc awokado, jak i olej awokadowy.

    Z powodu swych bardzo wysokich wartości odżywczych awokado nazywany jest w Meksyku „masłem dla biednych”. Jest ceniony również w Ameryce Południowej pod każdą postacią, zarówno jako owoc służący zdrowemu odżywianiu oraz jako olej. Awokado działa odmładzająco na organy, na ich witalność, nadając im swego rodzaju młodzieńczych wibracji, wzmaga ogólne samopoczucie i nadaje skórze wspaniały, zdrowy wygląd. Miąższ owocu awokado, stosowany zewnętrznie i wewnętrznie, używany jest w Ameryce Południowej do zwalczania wielu problemów związanych z urodą.

    Kosmetyki i leki w naturalnej medycynie ludowej długo są wypróbowywane i sprawdzane, a wiedza o nich jest przekazywana ustnie z pokolenia na pokolenie. Owoc awokado od dawna ceniony był w Meksyku. Jest lekiem stosowanym na skórę, a okłady z miąższu owocu działają leczniczo przy zanieczyszczonej skórze i drobnych guz-kach. Jest również ceniony w leczeniu blizn i przebarwień. Jak uczy doświadczenie, miąższ owocu oraz olej działają oczyszczająco, zwalczają bakterie i zarazki, nadając skórze piękny młodzieńczy wygląd.
    Olej z owocu awokado ceniony jest w dietetyce z powodu swych odtruwających właściwości. W Meksyku skrapia się nim wiele potraw, nawet chleb tostowy i owoce. Jako środek regulujący skład flory jelitowej służy zachowaniu zdrowego układu trawiennego i hamuje nadmierny rozwój drobnoustrojów patogennych w organizmie.

    Ponad dwadzieścia lat moich doświadczeń z olejem awokadowym i miąższem owocu dowiodły, że awokado jest w każdej postaci cudownym środkiem na skórę. Zarówno jako kompres na twarz (patrz rozdział z receptami), jak również jako olejek do masażu, w kremach do twarzy, a także do jedzenia. Jest pomocny przy zanieczyszczonej skórze, zmniejsza pory i wnika w jej głębsze warstwy. Odnosi się wrażenie, jakby organizm odczuwał rozkosz, gdy „odżywiany” jest do wewnątrz i od zewnątrz owocem awokado. Używany w jakikolwiek sposób, czy to jako kompres na całe ciało, czy na włosy, czy jako olejek do masażu skórek przy paznokciach i palców u stóp, lub zmarszczek wokół oczu, zawsze przywraca jasność, urodę i młodzieńczą witalność. Do wewnątrz może być przyjmowany w małych dawkach w postaci kapsułek rano i wieczorem, na przykład po ostatnim posiłku. Pomaga na trawienie, poprawia kondycję organów wewnętrznych, utrzymując je w zdrowiu, a tym samym sprzyja urodzie zewnętrznej. Ogrodnicy meksykańscy powiadają, że ma także zdolność odnowy wewnętrznej struktury roślin, a kil-ka kropli oleju z owoców awokado w mocnym rozcieńczeniu dobrze służy jako nawóz roślinny.”

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wstaw swój comentarz!
Wpisz tutaj swoje imię

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.